第71章 拔丝红薯（第2页）

安心去看了下锅里的油。

待油温有九成热。

安心把切好的红薯全部倒进了锅里炸了起来，炸熟透至色泽金黄色时，她捞了出来控油。

从新洗了下锅。

安心往里加入空间里的泉水和家里之前买的白糖，小火慢熬起来。

没多久锅里就起了大水泡。

安心盯着继续熬。

熬到大水泡变小水泡。

糖水变色，变浓稠。

安心倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使锅里的糖液完全的沾在地瓜上。

“玉梅，拿两个盘子倒点香油，将整个盘子涂抹下。”

“好！”

王玉梅麻利的照着她说的做了起来。

接过盘子。

安心把做好的拔丝红薯盛了起来放在碗里。

做好的拔丝红薯金黄的金黄的，在加上上面沾了熬制的糖，一看就让人很有食欲。

不过就这么吃是有些沾牙的。

安心就弄了碗空间灵泉水，让江氏她们沾着吃。

这样的吃法。

江氏她们都是第一次，只觉得很是稀奇。

拔丝红薯，外脆里嫩，口感甜美，江氏和王玉梅吃着都很喜欢。

江氏想了想给外面休息的几个妇人送了些去。

安心自然是没意见的，她先前做的时候就算了她们的，所以多做了些，装了满满两盘。

“心儿，你太厉害了，红薯都能做得这么好吃。”

王玉梅崇拜得眼睛都要冒星星了。

闻声。

安心想到了红薯的其他吃法，可以做成红薯干来吃，也可以做成粉条煮来吃，另外还可以烤来吃，做成淀粉拿来做菜这些。

思量了下。